নুডল মেশিন ব্যবহারের টিপস

আমরা প্রায়ই আমাদের জীবনে নুডলস খাই। নুডল মেশিন আমাদের এই ধারণাটি উপলব্ধি করতে সাহায্য করতে পারে। নুডল মেশিনের অনেক কাজ আছে, যা নুডলস স্কিন, নুডুলস, ডাম্পলিং স্কিন ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, ব্যবহারের প্রক্রিয়ায়, এটি একটি বড় ভূমিকা পালন করে? আপনি ময়দা, প্রশস্ত পৃষ্ঠ, সূক্ষ্ম পৃষ্ঠ, ময়দার পৃষ্ঠ, বৃত্তাকার পৃষ্ঠ ইত্যাদি টিপতে পারেন, ব্যবহারের প্রক্রিয়ায় স্বয়ংক্রিয় এবং ম্যানুয়াল উভয়ই সুস্বাদু নুডলস তৈরি করতে পারে। নুডলসের দোকান এবং যারা প্রায়ই নুডলস খেতে পছন্দ করে তাদের জন্য আমরা কীভাবে এই সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করতে পারি? শাওবিয়ানের নুডল মেশিন ব্যবহার করার জন্য বেশ কিছু দক্ষতা রয়েছে যা আপনাকে তাজা নুডলস তৈরি করতে সাহায্য করে।

উপাদান, ডিম বা ফলের রস, ময়দার মধ্যে মিশিয়ে প্রস্তুত করুন। নুডল প্রেস ঠিক করুন, এবং নুডল মেশিনটি সহজেই অপারেশনের জন্য রান্নাঘরের কাউন্টারে রাখা যেতে পারে। কারণ নুডলস মেশানোর সময় যে নুডলস তৈরি করা হয় তা টেনে বের করা প্রয়োজন, তাই নুডল মেশিনটি সবচেয়ে কাছাকাছি রাখা হয়।

ময়দা প্রস্তুত করার জন্য, আমরা গুঁড়োতে জল, ডিম বা সবজির রস যোগ করি এবং এটি পুরোপুরি নাড়ুন। যদি ম্যানুয়াল নুডল মেশিনটি নাড়তে এবং ময়দার মধ্যে গুঁড়ো করতে চায়, প্রথমে ময়দা শক্ত হতে হবে, সহজেই গুঁড়ো করে নিন, এবং তারপর টুকরো টুকরো করে একটি ছোট ময়দা তৈরি করুন, যা ময়দা তৈরির ভিত্তি প্রদান করে।

গিয়ার সেট করুন এবং স্বয়ংক্রিয় কী টিপুন। যদি এটি একটি ম্যানুয়াল নুডল মেশিন হয়, নুডল প্রেসে মালকড়ি রাখুন। এই সময়ে, ময়দা টিপে দেওয়া যেতে পারে। রকার ঝাঁকান এবং মালকড়ি টিপতে গিয়ারগুলি সারিবদ্ধ করুন। আটা তৈরি করুন এবং পছন্দসই বেধ টিপতে বেধ সামঞ্জস্য করুন। সূক্ষ্ম চামড়া এবং মোটা চামড়া গিয়ার অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে। যদি কোন প্রয়োজন না হয়, যে কোন গিয়ার এলোমেলোভাবে নির্বাচন করা যেতে পারে।

যদি স্বাদের পার্থক্যের উপর ভিত্তি করে, বেধ তৈরি করা হয়। আমরা সাধারণত প্রশস্ত হাতের সুইং গর্তে রকার োকাই, এবং তারপর রুক্ষ ময়দার মধ্যে ময়দা রাখি। অবশেষে, রুক্ষ পৃষ্ঠটি টিপতে লিভারটি ঝাঁকান। সূক্ষ্ম ময়দা উৎপাদনের জন্য, সূক্ষ্ম ময়দার হাত কাঁপানো গর্তে রকার োকান, এবং তারপর সূক্ষ্ম ময়দার মেসে ময়দা রাখুন। আমরা সূক্ষ্ম ময়দা টিপে লিভার ঝাঁকান। আপনার প্রিয় অপারেশন অনুযায়ী হ্যান্ড রকার দিয়ে কাঁপানো পৃষ্ঠের বেধ সামঞ্জস্য করুন।

এটি' গুলি দিয়ে তৈরি। আমরা এটা ভালোভাবে রাখতে পারি। এই সময়ে, ময়দা রান্নাঘরের বোর্ডে রাখা এবং টুকরো টুকরো করা যেতে পারে। আপনি এই প্রস্তুত পেস্ট্রিগুলি মাংসের স্টাফিংয়ে রাখতে পারেন, ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন, মোড়ানো করতে পারেন এবং তারপরে স্টিমারে রাখতে পারেন। এটা' শুধু খাওয়ার জন্য প্রস্তুত